内容紹介
究極の美容食「なでしこ式」酵素玄米を自宅で炊くための入門書
はじめてでも美味しく炊ける!
自宅で、炊飯器で簡単もちもち
本当にキレイになれてスゴすぎる!!
アンチエイジング、高血圧、むくみ、便秘解消、疲労回復、ストレス、免疫力、貧血……
食べて一気に悩み解決!
発芽玄米、発酵食品、雑穀のいいとこ取りだから美容効果がとにかくスゴい!
酵素玄米の基本の炊き方や、食べるほどキレイになれる一汁三菜など47レシピを掲載
レシピ監修:柴田真希
管理栄養士、雑穀料理家。株式会社エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めている。著書に『私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました』『ココナッツオイル使いこなし事典』(いずれも世界文化社)など。
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